Bokstaven Y – Ystning

Ystning

Tillsammans med barnen har vi ystat för att göra färskost.

Först har vi kokat yoghurt och creme fraiche. Ostmassan har fått rinna av i handduk och durkslag över natten. Idag har vi kryddat med basilika.

I morrn är det dags för provsmakning på fredagsmötet!